Vom Kaffeenebenprodukt zur Papiertüte: Finnische Innovation im Bereich der Kreislaufwirtschaft macht den nächsten Schritt
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Was haben der Morgenkaffee und Papierverpackungen gemeinsam? Eine finnische Innovation im Bereich der Kreislaufwirtschaft unter der Leitung der Fachhochschule Tampere (TAMK) wandelt Nebenprodukte aus der Kaffeeröstung in Farbstoffe für industrielle Druckfarben um. In Zusammenarbeit mit dem weltweit tätigen Druckfarbenhersteller Siegwerk hat die Technologie nun bei Papiertüten den kommerziellen Einsatz erreicht.
Im August 2026 bedruckten TAMK, Natural Indigo Finland, BioInk, Meira, Siegwerk und Hornung Verpackungen erfolgreich Papiertüten mit einer wasserbasierten Druckfarbe, deren Farbstoffe aus Nebenprodukten der Kaffeeproduktion gewonnen wurden.
Das Projekt zeigt, wie industrielle Nebenprodukte zu hochwertigen Materialien werden können und gleichzeitig die Abhängigkeit des Verpackungsdrucks von fossilen und synthetischen Pigmenten verringert wird.
Von der Laborforschung zum industriellen Druck
Das Projekt begann vor zwei Jahren mit der Erforschung biobasierter Farbstoffe aus industriellen Nebenprodukten. Im Jahr 2025 wurden aus Kaffee gewonnene Farbstoffe erfolgreich für den Flexodruck auf Einkaufstüten auf Faserbasis eingesetzt, wodurch ihre Leistungsfähigkeit in einer industriellen Umgebung unter Beweis gestellt wurde.
Die Innovation fand internationale Anerkennung. Die mit Kaffee-Tinte bedruckte Verpackung gewann die Publikumswahl beim Wettbewerb „New Wood 2025“ sowie den „Sustainable Innovations Competition“ auf der PacTec in Helsinki. Zudem erhielt sie mehrere internationale Nominierungen für ihre innovative Anwendung von Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und für nachhaltige Materialentwicklung.
Die Forschungsgruppe „Biocolores“ der TAMK und ihre Industriepartner haben seitdem die Farbstärke und die technische Leistungsfähigkeit der Druckfarbe verbessert, wodurch anspruchsvollere Verpackungsanwendungen möglich wurden.
Wertschöpfung aus Nebenprodukten der Kaffeeindustrie
Die Farbstoffe werden aus Nebenprodukten der Kaffeeindustrie gewonnen, die von Meira Oy bereitgestellt werden. Mithilfe der BioInk-Technologie von Natural Indigo Finland hat Siegwerk daraus industrielle Druckfarben auf Wasserbasis entwickelt.
Materialien, die zuvor der energetischen Verwertung zugeführt wurden, können so zu hochwertigen nachwachsenden Rohstoffen werden. Der Fortschritt von der Laborforschung über die nationale Pilotproduktion bis hin zu einer internationalen industriellen Demonstration ebnet den Weg für einen breiteren Einsatz nachwachsender Farbstoffe in der Verpackungsindustrie.
„Wir sind stolz darauf, dass unser Nebenprodukt aus der Kaffeeproduktion Teil einer nachhaltigeren Wertschöpfungskette im Verpackungsbereich wird. Dieses Projekt zeigt, wie durch Zusammenarbeit industrielle Nebenprodukte in wertvolle Ressourcen und neue Lösungen für die Kreislaufwirtschaft umgewandelt werden können“, sagt Heidi Päiväniemi, Marketing- und Nachhaltigkeitsleiterin bei Meira Oy.
„Diese Zusammenarbeit verbindet die Verwertung von Nebenprodukten, Forschung und industrielle Drucktechnologie, um erneuerbare Farbstoffe für anspruchsvolle Anwendungen herzustellen. Es ist ein wichtiger Schritt in Richtung kommerzieller Einführung“, sagt Pasi Ainasoja, CEO von Natural Indigo Finland und BioInk Ltd.
Papiertüten setzen den nächsten Branchenmaßstab
Der Drucktest mit Tüten mit Kreuzboden war ein wichtiger Schritt in Richtung Markteinführung. Der Test, der unter Einsatz von Siegwerks Fachwissen im Bereich nachhaltiger Drucktechnologien durchgeführt wurde, erzielte unter Produktionsbedingungen eine hervorragende Druckqualität, Prozesskompatibilität und Leistungsfähigkeit.
Die Druckfarbe erzeugt keine VOC-Emissionen und verwendet als Bindemittel den technischen Lack von Siegwerk mit hohem Anteil an biobasierten Rohstoffen.
„Dieser Farbstoff auf Kaffeebasis passt perfekt in unser Portfolio an biobasierten Produkten. Bei der Entwicklung nachhaltiger Druckfarben lag der Fokus bisher oft auf erneuerbaren Bindemitteln. Farbstoffe auf Kaffeebasis runden das Bild ab. Der Versuch hat die technische und wirtschaftliche Machbarkeit für eine weitere industrielle Skalierung gezeigt“, sagt Paul Pain, Global Head of Waterbased Technology bei Siegwerk.
Die Zukunft der Kreislaufwirtschaft im Verpackungsbereich gestalten
Für die TAMK zeigt das Projekt, wie angewandte Forschung industrielle Wirkung entfalten und die Kreislaufwirtschaft unterstützen kann. Zu ihrem Innovationsökosystem gehören Verpackungshersteller, die bereit sind, nachhaltige Lösungen in realen Produktionsumgebungen zu testen.
„Wir forschen seit Jahren an der Verwertung industrieller Nebenströme zu wertvollen Farbstoffen. Diese Innovation birgt erhebliches Potenzial im Flexodruck und darüber hinaus. Sie zeigt unseren Studierenden zudem, wie Hochschulen und Industrie gemeinsam nachhaltige Innovationen mit praktischer Wirkung schaffen können.“ – Kai Lankinen, Dr., leitender Forscher und Leiter der TAMK-Forschungsgruppe „Biocolores“
„Nachhaltigkeit gewinnt in der gesamten Verpackungsbranche zunehmend an Bedeutung. Dieses Projekt ermöglichte es uns, eine innovative biobasierte Druckfarbe unter realen Produktionsbedingungen zu testen“, sagt Rüdiger Hornung, Geschäftsführer von Hornung Verpackungen.
Der erfolgreiche Test ist ein weiterer Meilenstein auf dem Weg von der Laborforschung zur industriellen Anwendung. Heute werden Nebenprodukte aus der Kaffeeverarbeitung zum Bedrucken von Papiertüten genutzt. Morgen könnten ähnliche biobasierte Farbstoffe weltweit in Verpackungen zum Einsatz kommen.
