Ahlstrom-Munksjö's Backpapier-Portfolio ermöglicht es Profis und Verbrauchern, jedes Backwerk zu meistern

Unser komplettes Sortiment an Backpapieren bietet maßgeschneiderte Ablösung und Fettbeständigkeit und ist in gebleichten und trulyNatural® ungebleichten Papieren erhältlich.

"Mit unseren EZBakeTM- und DuraBakeTM-Sortimenten bringen wir ein neu ausgerichtetes, abgestuftes Backpapierangebot auf den Markt, das die bestehenden Unibake®-Premium-Backpapiere aus echtem Gemüsepergament ergänzt", erklärt Jeff Murphy, Vice President des Geschäftsbereichs Lebensmittelverpackungen von Ahlstrom-Munksjö. "Dieses Sortiment an angereicherten Backpapieren bietet verschiedene Stufen der Trenn- und Fettbeständigkeit von gut über besser bis hin zu am besten, so dass die Endverbraucher das optimale Produkt für ihre spezifischen Anwendungsanforderungen auswählen können."

EZBakeTM ist eine Standard-Backformauskleidung für weniger anspruchsvolle Anwendungen. Mit DuraBakeTM bringt Ahlstrom-Munksjö nun die erste in den USA hergestellte fettdichte Silikonlösung auf den Markt, die sich durch hohe Leistung für anspruchsvolle Anwendungen auszeichnet und neben der Nassfestigkeit auch eine hohe Ablösekraft und Beständigkeit aufweist. Diese beiden Produktlinien ergänzen das hochwertige Genuine Vegetable Parchment Unibake®, das für anspruchsvollste Anwendungen entwickelt wurde. Mit diesem umfangreichen Sortiment kann Ahlstrom-Munksjö Lösungen für das komplette Sortiment an Trennmitteln für die unterschiedlichsten Koch- und Backanwendungen anbieten.

"Von Verbrauchern bis hin zu professionellen Anwendern, einschließlich Anwendungen wie Backen, ausgerollten Teigen, zusammen mit Quick-Service-Restaurants und der Süßwarenindustrie, unterstützt dieses Produktportfolio alle Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Trennmittel", beschrieb Murphy weiter. "Wir sind hier, um die Nachhaltigkeitsziele unserer Kunden und Verbraucher zu fördern, von leichteren Lösungen bis hin zum Ersatz eines nicht erneuerbaren Produkts durch eine faserbasierte Lösung."